朝はバイキング．キビナゴや豚しゃぶ，鶏飯が鹿児島らしい． 珍しいところでは灰汁巻き (あくまき)．孟宗竹で巻いた餅米を灰汁で炊いたものだそうだ．竹皮で押さえ込まれていることで，膨張する餅米がつぶれ，餅になるというのが面白い． きな粉をかけて食ったが，苦味と酸味に竹の発酵したよ...
仕事の関係で三連休になったので鹿児島に行くことにした． フライトは Jetstar. 成田空港第三ターミナルからの出発である． 少し早く空港に着き，フードコートで長崎ちゃんぽんを食った．第三ターミナルはこのフードコートの他，ちょっとした売店があるのみで，時間を潰すのが難し...
ふと思い立ち，ドライブをすることにした．一時間程度で行けて，うまい昼食が食えるところという基準で選んだのは, 茨城は水戸の「ぬりや泉町大通り店」. 食べログでもGoogleでも点数が高かった．宮崎の鰻を使っている鰻屋らしいが，日によってドジョウも出しているという． 大洗の温...
朝は珍しく食堂へ．旅館の飯は好きなのだ． マスの焼き魚や筑前煮，ひじきにきんぴら．ありふれたメニューだが，悪くない．卵かけご飯は旅館くらいでしか食わないのは何故だろう． 宿から温泉に向かう給水と排水のパイプが見えた．湖上では空中を走っている． チェックアウト...
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