ウガンダ飯、色々食べたので、まとめます。 写真が見たい場合は検索窓で探してください。 写真は典型的なウガンダ飯。右上のボウルは「ビーフ」（牛肉のスープ）。 左の皿は、左上から時計回りにポショ、マトケ、ブガ、ドド。
【カンパラ@ウガンダ～アディスアベバ@エチオピア】 本日はイースターホリデー。 朝は東京都からのメールで起こされ、仕事していたら、朝食は食べそびれた。最後の朝食だったのに。
【カンパラ@ウガンダ】 今日は集合時間が 9:30 と遅いので、7:00 に起きて朝食前に仕事。 朝食は、パラタ（インドの層状のパンであるが、今回のはごく薄く、スパイシーなジャガイモの炒め物がはさまっていた）、ベイクドビーンズ（煮豆）、ソーセージ、フライドチキン、アボカドサンド、...
【カンパラ～ジンジャ～カンパラ@ウガンダ】 本日も現場仕事のため、5:30 起床。6:30 にジンジャヘ向けてホテルを発った。朝食時間の前。 移動時間に寝ようかと思ったが、東京から容赦なくメールが来るので（こっちの 5:30 は日本の 11:30）車内でモバイル Wifi を使い...
【カンパラ@ウガンダ】 僕は夜型なのだけれど、出張中は朝が早くなる。と言っても 6:00 起き。 朝食はゴンジャ（焼きバナナ）、ベイクドビーンズ（煮豆）、フィンガーチキンの甘辛煮など。チーズ入りピリ辛スパニッシュオムレツも焼いてもらった。 午前は打ち合わせ。 昼は名前もないような...
【カンパラ～ジンジャ@ウガンダ】 朝は 4:30 起きで、5:30 出発。一緒に行く同僚が夕方に用事があると言うので、早めの時間で設定した。むろん朝食はなし。 今日はこちらのツアーでマビラフォレストに行くのだ。 同僚と二人で参加し、一人 190 ドル。他社と比べると、安い方。 そ...
【カンパラ@ウガンダ】 朝食はソーセージとベイクドビーンズ（煮豆）、ミニエッグ・ベネディクトなど。英国風。 午前のミーティングは長引き、昼はケンタッキーのラップサンドを齧りながらミーティング継続。 ミーティング後、同僚に誘われて、雑貨屋に行った。日本人オーナーが経営しているビルに...
【ソロチ～カプチョルワ～ムバラ～カンパラ@ウガンダ】 本日は、元国会議長が亡くなったために国葬で、休日になった。たくさんの政治家を育て、一般の人からも尊敬されていたそうだ。アメリカで治療していたが、亡くなったという。 なので、本日は移動日。
【ジンジャ～ソロチ@ウガンダ】 昨夜はエアコンが働かず、蒸し暑くてほとんど眠れなかった。あまりに暑いので、タオルを二枚濡らして、頭と足に乗せて横になっていた。 エアコンは 17 度にセットしてあるが、15 分も経つと切れる。というか、動いていても涼しくない。 本日は 7:30 発...
【カンパラ～ジンジャ@ウガンダ】 昨日の晩は疲れて早めに寝たので、今朝は 4:00 に起きて仕事。 朝食は昨日のアジアンレストランでブッフェだった。 焼きバナナや砂肝の煮物など。 アフリカンティーと書いてあるから、何かと思ったら、生姜の効いた甘くないチャイだった。後で聞くと、普通...
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