20220414 激しい雨が激流を生む
朝はいつものベイクドビーンズ（煮豆）とゴンジャ（焼きバナナ）などに、ひよこ豆のカレーと、鶏のグラタンなど。
明日出国のため、"Test & Fly" という検査場で新型コロナウイルスの PCR テストを同僚と受けに行った。24 時間オープンで六時間以内に結果が出るので、かなり使い勝手はいい。
https://testandfly.co.ug
一旦ホテルに戻り、お仕事。
朝食が多かったので、昼はスキップして、午後は現場へ。
出発する前から雲行きが怪しかったが、走り出してすぐ、ぽつぽつ……と雨が降り始めた。
そしてあっという間に土砂降りに。道路の端では濁流が生じている。
あぁ、車の中でよかった。
PCR の結果は六時間以内、と言われていたが、二時間半で Whatsapp に「陰性」の返事が来た。便利な世の中である。ちなみにメールアドレスも登録したのだけれど、こちらは返事が来なかった。
……あれ？
何だか尻がしっとりとしてきた。
ナンダ、ナンダ？
見ると窓から雨が漏っているではないか！
身を縮めて車の中央に逃げながら、僕、神様に怒られるようなことしたかな、と思い返す。否、断じて！……多分。
目的地に着き、午後の仕事をこなす。
一通り終わり、夕方の帰り道、Test & Fly に寄り、PCR の結果を紙で受け取る。僕はともかく、同僚は日本のフォーマットで記入してもらわなければならないからだ。日本は、慎重と言えば聞こえはいいが、世の中の流れに取り残されている気がする。
夜はイタリアン & エチオピアンレストラン「Torino」へ。
クレープのような「インジェラ（テフ、というエチオピア独自の雑穀を発酵させて焼いたもの）」と、シロ（豆のペースト）やドロワット（チキンと茹で卵の煮たもの）、ティブス（ピーマンと肉の炒め物。典型的なエチオピア料理、らしい）などを頼む。
やってきたインジェラはやたら大きく、直径 50 cm 程もある。これ、一人で食べたい人はどうするんだろう。
エチオピア料理は、むかし渋谷のエチオピア料理屋で食べて以来だ（その店は既に閉店した）。
その時は、酸っぱいインジェラは癖があるが、味の濃い炒め物と食べると、悪くないな、と思った。
Trino のインジェラは、渋谷のものよりは酸味がかなり弱く、エチオピア料理が苦手だと言っていた人たちも「これなら食べられます」と言っていた。
右手だけでインジェラをちぎり、具を包んで食べる。インジェラは気泡で片面に小さいクレーターのような凸凹があるのだけれど、肉や野菜のうまみが、この凸凹に広がり、見た目以上に味を吸い込む。様々な具があるので、いくら食べても飽きない。エチオピアに行きたくなってきたな。
Torino：★★★★☆（エチオピア料理はエチオピアで食べれば、という気もするけれど、東アフリカくくりなら、地元飯と言えないこともない。味は中々よろしいが、食が進まない人々もいたので、好みが分かれるところだろう）
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